Kochbücher

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Broschur, 2018, 176 Seiten, durchgehend farbig bebildert

12,00 *

1. Auflg. 2019, Broschur, 148 S., durchgehend farbig bebildert

Natürlich koch' ich - Runde zwei: Auch im Nachfolgeband stehen bei Journalistin und Hobbyköchin Anne Baun wieder saisonale Rezepte ohne Schnickschnack im Vordergrund. Ob Spargelrisotto, Kürbispasta, selbstgemachter Eistee oder Wintergemüse aus dem Ofen, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, ob Getränk, Dessert oder Gebäck: Es gibt kein Rezept, das nicht bloß den Genuss, sondern auch gesunde Inhaltsstoffe zu bieten hat. Denn auch in unserer hektischen Zeit ist es überhaupt kein Problem schnell, gesund und lecker zu kochen. Tütensuppen und Tiefkühlpizza sind nämlich immer noch verboten...

12,00 *

"Limitierte Erstufflache", 2017, 88 S., reich bebildert

Thorben Laas ist bekannt als Küchenchef der Hoherodskopfklause und Fernsehkoch bei "Hallo Hessen" und kocht dort bodenständige Vogelsberger Küche kombiniert mit Ideen aus den Lechtaler Alpen. ...natürlich kommen auch alte Rezepte von Großmutter, Mutter und weggefährten nicht zu kurz!

15,99 *

„Limitierte Erstufflache" 2019,  88 S., durchgängig farbig gestaltet, Hardcover
Thorben Laas stammt aus dem Vogelsberg und ist seit über 20 Jahren Küchenchef in der Berghütte Hoherodskopfklause hoch oben auf dem Vulkan. Doch zwei- bis dreimal im Monat macht er sich auf den Weg nach Frankfurt, um beim Hessischen Rundfunk die Sendung „Hallo Hessen“ als Live-Koch mit herzhaften, bodenständigen Gerichten seiner VogelsBergküche zu bereichern – einer Kombination der Vogelsberger Küche mit Ideen aus der Lechtaler Bergküche. Nach dem Erfolg von Band 1, der inzwischen schon vergriffen ist und nun alsZwotufflache“ erscheint, war es Zeit für den Nachfolger. Thorben Laas liebste Rezepte aus mittlerweile 70 hr-Sendungen haben Eingang in Band2  gefunden: darunter auch die Gerichte, die er für den HR auf dem Hessentag kochte.
(Inhaltsauszug: Nudeln mit Radieschenblätterpesto, Hessisches Cordon Bleu, Schweinebraten mit Dunkelbiersoße, Unnerkohlrabeschlampes, Gegrillte Bauchlappen mit Äpplerschmand, Stumpklies, Vogelsberger Hotdog mit Hessentagssoße, u.v.m.)

 

15,99 *

Hardcover, 1. Auflg. 2016, 180 S., zahlreiche Bilder

18,00 *

Jens Brehl: Regionale Biolebensmittel - Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen.

Hardcover, 180 Seiten, 2016

19,90 *

Die Rhöner haben es geschafft, die Eigenständigkeit ihrer gesunden und wohlschmeckenden Bauernküche über Jahrhunderte zu bewahren. Das vorliegende Kochbuch mit seinen mehr als 600 Rezepten soll berühren und animieren, die Rhön zu bereisen, ihre Besonderheiten und v.a. ihre köstliche Küche zu probieren und die Rezepte nachzukochen.

 

19,90 *

zur Zeit vergriffen, wir hoffen auf eine Neuauflage

Edition Limosa

"Zwischen Rhön und Reibekuchen" Hrsg. vom  Bezirkslandfrauenverein Fulda.

181 Seiten mit zahlreichen Farbfotos. Hardcover.

 

19,90 *

vergriffen, Neuauflage ungewiss

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Preise inkl. MwSt.