Kochbücher

1. Auflg. 2019, Broschur, 148 S., durchgehend farbig bebildert

Natürlich koch' ich - Runde zwei: Auch im Nachfolgeband stehen bei Journalistin und Hobbyköchin Anne Baun wieder saisonale Rezepte ohne Schnickschnack im Vordergrund. Ob Spargelrisotto, Kürbispasta, selbstgemachter Eistee oder Wintergemüse aus dem Ofen, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, ob Getränk, Dessert oder Gebäck: Es gibt kein Rezept, das nicht bloß den Genuss, sondern auch gesunde Inhaltsstoffe zu bieten hat. Denn auch in unserer hektischen Zeit ist es überhaupt kein Problem schnell, gesund und lecker zu kochen. Tütensuppen und Tiefkühlpizza sind nämlich immer noch verboten...

„Limitierte Erstufflache" 2019,  88 S., durchgängig farbig gestaltet, Hardcover
Thorben Laas stammt aus dem Vogelsberg und ist seit über 20 Jahren Küchenchef in der Berghütte Hoherodskopfklause hoch oben auf dem Vulkan. Doch zwei- bis dreimal im Monat macht er sich auf den Weg nach Frankfurt, um beim Hessischen Rundfunk die Sendung „Hallo Hessen“ als Live-Koch mit herzhaften, bodenständigen Gerichten seiner VogelsBergküche zu bereichern – einer Kombination der Vogelsberger Küche mit Ideen aus der Lechtaler Bergküche. Nach dem Erfolg von Band 1, der inzwischen schon vergriffen ist und nun als „Zwotufflache“ erscheint, war es Zeit für den Nachfolger. Thorben Laas liebste Rezepte aus mittlerweile 70 hr-Sendungen haben Eingang in Band2  gefunden: darunter auch die Gerichte, die er für den HR auf dem Hessentag kochte.
(Inhaltsauszug: Nudeln mit Radieschenblätterpesto, Hessisches Cordon Bleu, Schweinebraten mit Dunkelbiersoße, Unnerkohlrabeschlampes, Gegrillte Bauchlappen mit Äpplerschmand, Stumpklies, Vogelsberger Hotdog mit Hessentagssoße, u.v.m.)

Jens Brehl: Regionale Biolebensmittel - Gesundes und Köstliches aus Fulda, Rhön, Vogelsberg und Nordhessen.

Hardcover, 180 Seiten, 2016

Edition Limosa

"Zwischen Rhön und Reibekuchen" Hrsg. vom  Bezirkslandfrauenverein Fulda.

181 Seiten mit zahlreichen Farbfotos. Hardcover.