Laas: VogelsBergküche Band 2 - meine liebsten Rezepte aus 70 Sendungen


Laas: VogelsBergküche Band 2 - meine liebsten Rezepte aus 70 Sendungen

15,99

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„Limitierte Erstufflache" 2019,  88 S., durchgängig farbig gestaltet, Hardcover
Thorben Laas stammt aus dem Vogelsberg und ist seit über 20 Jahren Küchenchef in der Berghütte Hoherodskopfklause hoch oben auf dem Vulkan. Doch zwei- bis dreimal im Monat macht er sich auf den Weg nach Frankfurt, um beim Hessischen Rundfunk die Sendung „Hallo Hessen“ als Live-Koch mit herzhaften, bodenständigen Gerichten seiner VogelsBergküche zu bereichern – einer Kombination der Vogelsberger Küche mit Ideen aus der Lechtaler Bergküche. Nach dem Erfolg von Band 1, der inzwischen schon vergriffen ist und nun alsZwotufflache“ erscheint, war es Zeit für den Nachfolger. Thorben Laas liebste Rezepte aus mittlerweile 70 hr-Sendungen haben Eingang in Band2  gefunden: darunter auch die Gerichte, die er für den HR auf dem Hessentag kochte.
(Inhaltsauszug: Nudeln mit Radieschenblätterpesto, Hessisches Cordon Bleu, Schweinebraten mit Dunkelbiersoße, Unnerkohlrabeschlampes, Gegrillte Bauchlappen mit Äpplerschmand, Stumpklies, Vogelsberger Hotdog mit Hessentagssoße, u.v.m.)

 

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